So sánh chi tiết bếp từ và bếp hồng ngoại: Nên chọn loại nào?

Nhiều người khi chọn mua bếp điện thường phân vân không biết nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết những điểm khác biệt của hai loại bếp này để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho gia đình mình.

Cơ chế làm nóng

Sự khác biệt lớn nhất giữa hai loại bếp nằm ở nguyên lý vận hành:

• Bếp hồng ngoại làm nóng bằng điện trở, điện trở nóng làm nóng mặt bếp rồi truyền nhiệt tới nồi.
• Bếp từ làm nóng bằng từ trường, mạch dao động điện sinh ra từ trường, khi có vật nấu nhiễm từ tính đặt trên mặt bếp, từ trường đó sẽ chuyển hoá thành nhiệt lượng trực tiếp ở đáy nồi.

Độ nóng bề mặt

Khi vận hành, bề mặt bếp hồng ngoại sẽ xuất hiện ánh sáng đỏ báo hiệu vòng nhiệt, trong khi bề mặt bếp từ hoàn toàn không thay đổi về trạng thái.

Mặt bếp hồng ngoại có đèn đỏ báo nóng

Người dùng cần lưu ý những điểm sau về nhiệt độ bề mặt:

• Bề mặt bếp hồng ngoại sẽ nóng lên trong quá trình đun nấu, tuyệt đối không chạm tay vào mặt bếp vì sẽ gây bỏng.
• Bề mặt bếp từ không nóng lên trực tiếp khi đun nấu, giúp hạn chế rủi ro bỏng bề mặt.

Tốc độ đun nấu

Hiệu suất đun nấu của hai loại bếp có sự chênh lệch rõ rệt:

• Người dùng chỉ mất khoảng 5 phút để đun sôi 1 lít nước khi dùng bếp từ.
• Thời gian này thường kéo dài gấp đôi nếu bạn sử dụng bếp hồng ngoại.

Bếp từ sử dụng cơ chế cảm ứng điện từ với hiệu suất sử dụng năng lượng lên đến 95%, chỉ làm nóng nồi mà không làm nóng mặt bếp, dẫn đến tốc độ đun nấu nhanh vượt trội hơn so với các loại bếp khác.

Dụng cụ nấu

Khả năng tương thích với dụng cụ nấu là yếu tố quan trọng khi cân nhắc:

• Bếp hồng ngoại: Có thể dùng cho mọi loại chất liệu nồi như thủy tinh, sành sứ, nồi đất… Ngoài ra, bếp còn hỗ trợ nướng thức ăn trực tiếp trên bề mặt.

Bếp hồng ngoại cho phép nướng trên bề mặt bếp

• Bếp từ: Chỉ dùng được với một số loại nồi chuyên dụng có đáy nhiễm từ (thành phần sắt dưới đáy nồi để tiếp nhận từ tính).

Bếp từ chỉ dùng được với một số dụng cụ nấu chuyên dụng

Tính an toàn

Nhìn chung, cả hai loại bếp đều được trang bị các chế độ bảo vệ hiện đại:

Nhiều bếp điện có tính năng chống trào

Tính năng khóa an toàn đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ

Tuy nhiên, cần lưu ý:

1. Bếp hồng ngoại: Mặt bếp tích nhiệt lâu nên cẩn thận không chạm vào ngay cả khi đã tắt bếp.
2. Bếp từ: Bề mặt tuy mát nhưng nhiệt từ nồi chảo truyền xuống vẫn có thể làm mặt bếp nóng lên. Do đó, cần tránh chạm vào nồi chảo đang nóng khi nấu.

Độ bền

Do nguyên tắc hoạt động của bếp từ phức tạp hơn nên khi cần sửa chữa hoặc thay thế linh kiện, chi phí thường cao hơn so với bếp hồng ngoại có cấu tạo đơn giản. Dù chọn loại bếp nào, chúng tôi khuyên bạn nên ưu tiên các thương hiệu uy tín và sử dụng đúng cách để kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm.

Ví dụ: Các dòng bếp từ sử dụng linh kiện chống cháy và tiêu chuẩn EMC sẽ mang lại sự bền bỉ và an toàn cao hơn cho người sử dụng.

Giá cả

Mức giá của bếp từ và bếp hồng ngoại hiện nay khá tương đương, không có sự chênh lệch đáng kể, thường dao động từ 500.000 đồng đến hơn 3 triệu đồng tùy vào công nghệ và thương hiệu. Chúng tôi khuyến khích bạn chọn mua sản phẩm tại các hệ thống siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng và hưởng chính sách hậu mãi tốt nhất.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Hãy tiếp tục theo dõi các chia sẻ hữu ích khác từ chúng tôi.