So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại: Loại nào tốt, tiết kiệm điện hơn?
Bếp từ và bếp hồng ngoại sở hữu vẻ ngoài hiện đại và sang trọng, khiến nhiều người tiêu dùng phân vân không biết nên chọn loại nào cho gian bếp gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về sự khác biệt giữa hai loại thiết bị này, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của bạn.
Thời gian đun nấu thức ăn
Thời gian đun nấu là yếu tố khác biệt rõ rệt nhất giúp bạn phân biệt hai loại bếp này. Bếp từ có khả năng làm nóng trực tiếp đáy nồi nên tốc độ nấu ăn rất nhanh. Ngược lại, bếp hồng ngoại cần thời gian để làm nóng mặt bếp trước, sau đó nhiệt mới truyền từ mặt kính sang nồi.
Bếp từ Junger CEJ-200-II đến từ hãng bếp điện từ Junger có 2 vùng nấu giúp việc nấu ăn trở nên nhanh chóng hơn.
Vì vậy, về thời gian nấu, bếp từ mang lại hiệu quả nhanh hơn và không tiêu tốn nhiệt lượng dư thừa như bếp hồng ngoại.
Bếp điện từ đôi lắp âm Nagakawa NK2C05MB.
Độ an toàn khi sử dụng
Bếp từ được đánh giá cao về độ an toàn vì mặt bếp gần như không sinh nhiệt, bạn có thể chạm tay vào xung quanh vùng nấu mà không sợ bỏng. Trong khi đó, mặt bếp hồng ngoại vẫn duy trì nhiệt độ cao ngay cả khi đã tắt thiết bị.
Bếp từ đôi BlueStone ICB-6948 đến từ thương hiệu bếp từ BlueStone an toàn khi sử dụng.
Hơn thế nữa, bếp từ chỉ hoạt động khi có nồi đặt trên mặt bếp, giúp hạn chế rủi ro cháy nổ và rất an toàn cho những gia đình có trẻ nhỏ.
Bếp điện từ AVA ALP-DC88 trang bị nhiều tính năng an toàn như tự ngắt khi không có nồi, tự ngắt khi quá nhiệt,…
Tiêu thụ điện năng
Do thời gian nấu của bếp từ nhanh hơn nhiều so với bếp hồng ngoại, hiệu suất chuyển hóa nhiệt cao hơn, nên lượng điện năng tiêu thụ khi nấu cùng một khối lượng thức ăn sẽ thấp hơn. Sử dụng bếp từ không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn tối ưu hóa chi phí điện năng hàng tháng.
Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6015(EMC) sử dụng an toàn, tiết kiệm điện.
Các loại nồi sử dụng
Điểm khác biệt quan trọng tiếp theo nằm ở tính tương thích với dụng cụ nấu:
- Bếp từ: Khá kén nồi, bạn chỉ có thể sử dụng các loại xoong nồi có đáy nhiễm từ (hút được nam châm).
- Bếp hồng ngoại: Không kén nồi, bạn có thể sử dụng linh hoạt với nồi thủy tinh, nồi nhôm, nồi inox, nồi đất nung…
Bếp từ hồng ngoại lắp âm Sunhouse SHB9105MT có chất liệu nồi dùng được trên bếp như đất, thủy tinh, inox,…
Cơ chế hoạt động
Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt. Khi có nguồn điện, mạch điện tử làm nóng các sợi dây carbon hoặc mâm nhiệt, từ đó tỏa nhiệt lên mặt kính và truyền đến đáy nồi.
Bếp từ hoạt động theo nguyên lý từ trường và dòng điện Fuco để làm nóng đáy nồi trực tiếp. Khi dòng điện chạy qua, cuộn dây đồng sinh ra từ trường biến thiên trên mặt bếp, tạo ra nhiệt lượng ngay tại đáy nồi.
Bếp từ đôi lắp âm Hafele HC-I2712A (536.61.716).
Bảng so sánh chi tiết giữa bếp từ và bếp hồng ngoại:
| Tiêu chí | Bếp từ | Bếp hồng ngoại |
|---|---|---|
| Thời gian nấu |
|
|
| Độ an toàn |
|
|
| Lượng điện tiêu thụ |
|
|
| Các loại nồi sử dụng |
|
|
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại để dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho gian bếp gia đình mình!