Quánh là gì? Công dụng và sự khác biệt giữa quánh với nồi, chảo

Quánh là một trong những dụng cụ nấu nướng quen thuộc và tiện lợi trong căn bếp của nhiều gia đình Việt. Vậy quánh là gì, có công dụng ra sao và điểm gì khác biệt so với các loại nồi, chảo thông thường? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Quánh là gì

Quánh là một dụng cụ nấu nướng được làm từ kim loại, có thiết kế thành cao và tay cầm dài. Bạn có thể hiểu đơn giản quánh là một dạng nồi nhỏ, với đường kính đáy khoảng 14 – 16 cm và được trang bị quay cầm cách nhiệt. Sản phẩm này còn thường được gọi bằng những cái tên khác như nồi quánh hay chảo sốt.

Trên thực tế, quánh chính là sự kết hợp thông minh giữa đặc điểm của chảo và nồi. Chúng vừa có thành cao như nồi, lại vừa sở hữu tay cầm dài linh hoạt như chảo. Một số loại quánh còn đi kèm nắp đậy rất tiện dụng.

Quánh được rất nhiều gia đình ưa chuộng nhờ những ưu điểm nổi bật như:

• Có thể thực hiện linh hoạt các món ăn từ chảo và nồi.
• Thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt, phù hợp với mọi không gian bếp.
• Được làm từ chất liệu dễ vệ sinh, lau chùi sau khi sử dụng.
• Tương thích với nhiều loại bếp khác nhau như: bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp ga.

Quánh được làm từ chất liệu gì

Trên thị trường hiện nay, quánh được chế tạo từ nhiều loại vật liệu khác nhau. Tuy nhiên, thép không gỉ (inox) là chất liệu thông dụng và được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhất. Các dụng cụ nấu nướng từ inox luôn được đánh giá cao nhờ những đặc tính ưu việt:

• Tính thẩm mỹ cao, bề mặt sáng bóng, phù hợp với không gian bếp hiện đại.
• Khả năng giữ nhiệt tốt, dẫn nhiệt hiệu quả.
• Dễ dàng lau chùi, vệ sinh và an toàn khi sử dụng trong máy rửa bát.

Ngoài ra, quánh còn được làm từ nhiều chất liệu khác như nhôm, gốm sứ, thủy tinh,… Mỗi loại đều sở hữu những đặc tính riêng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp cho căn bếp của mình.

Quánh inox 3 đáy nắp kính 16 cm HappyCook Q16 MLGP

Công dụng của quánh

Nhờ thiết kế đa năng với nhiều kích cỡ khác nhau, quánh đáp ứng được mọi nhu cầu nấu nướng cơ bản. Nếu bạn đang tự hỏi quánh có những công dụng gì nổi trội, hãy cùng chúng tôi điểm qua các chức năng sau:

• Nấu bột cho bé: Với thành cao và đáy nhỏ, đây là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ khi chế biến thức ăn dặm cho con.
• Nấu sốt: Hạn chế tối đa tình trạng văng, bắn thực phẩm ra ngoài trong quá trình đun nấu.
• Chiên, rán ngập dầu: Bạn hoàn toàn có thể sử dụng quánh như một chiếc chảo sâu lòng thông thường để chiên rán.
• Nấu các món ăn có nước: Phù hợp để nấu canh, súp hoặc các món nước với khẩu phần nhỏ.

Tóm lại, quánh là một dụng cụ nấu nướng không thể thiếu, mang lại sự tiện lợi tối đa cho công việc nội trợ hàng ngày.

Quánh nhôm chống dính nắp kính 16 cm Sunhouse SMP151 Xanh lá

So sánh quánh với các dụng cụ nấu nướng khác

Tiêu chí	Quánh	Nồi	Chảo
Thiết kế	Nhỏ gọn, đường kính 14 – 16 cm, thành cao, tay cầm dài, có nắp đậy.	Thành cao, lòng sâu, có nắp đậy, kích thước từ 16 – 32 cm.	Đáy phẳng, đường kính 20 – 30 cm, thành thấp, tay cầm dài.
Chất liệu	Inox, nhôm, thủy tinh, gốm sứ.	Inox, nhôm, gang, thủy tinh, đồng, thép, nồi đất.	Inox, nhôm, hợp kim nhôm, thủy tinh, gang.
Món ăn nấu được	Nấu bột, nấu sốt, chiên ngập dầu, nấu món nước.	Canh, súp, hầm, cháo, luộc.	Chiên, xào, rán.
Loại bếp phù hợp	Bếp ga, bếp hồng ngoại, bếp từ (tùy chất liệu).	Bếp ga, bếp hồng ngoại, bếp từ (tùy chất liệu).	Bếp ga, bếp hồng ngoại, bếp từ (tùy chất liệu).
Giá thành	200.000 – 800.000 VNĐ	100.000 – trên 1.000.000 VNĐ	100.000 – 1.000.000 VNĐ

Bộ nồi chảo inox 5 đáy nắp kính Kalite KL-339

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ quánh là gì cũng như những công dụng tuyệt vời mà sản phẩm này mang lại. Hãy lưu lại thông tin này để lựa chọn được những dụng cụ nhà bếp phù hợp và ưng ý nhất nhé!