8 công dụng bất ngờ của đá lạnh trong cuộc sống hàng ngày
Đá lạnh không chỉ là “cứu cánh” để giải khát trong những ngày hè oi ả mà còn ẩn chứa nhiều công năng tuyệt vời trong nấu nướng, làm đẹp và sơ cứu tại nhà. Hãy cùng chúng tôi khám phá những mẹo vặt hữu ích từ đá lạnh để ứng dụng ngay vào cuộc sống hàng ngày nhé!
Công dụng của đá lạnh trong nấu nướng và chế biến thực phẩm
Giúp rau luộc xanh giòn hơn
Để rau luộc giữ được màu xanh đẹp mắt, khi chín vớt rau ra và thả ngay vào một bát nước đá lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ làm rau nhanh nguội và giữ lại màu sắc tươi tắn. Rau như vậy cũng sẽ giòn hơn. Bạn có thể áp dụng cách này với các loại củ, đỗ, măng tây…
Với các món thịt như thịt gà, thịt vịt luộc, việc ngâm vào nước đá lạnh sau khi chín giúp miếng thịt chắc hơn và không bị thâm đen.
Giúp rau giòn ngọt hơn khi làm salad
Trước khi trộn salad, bạn có thể cho một vài viên đá lạnh vào nước sốt rồi mới rưới lên rau. Việc này sẽ giúp rau giữ được độ tươi, giòn và ngọt hơn khi thưởng thức so với cách làm thông thường.
Giúp mướp đắng giòn hơn
Bỏ vài viên đá lạnh bên dưới đĩa và xếp mướp đắng (khổ qua) thái mỏng lên trên sẽ khiến vị đắng giảm đi, miếng mướp cũng giòn hơn. Khi ăn mướp đắng sống với ruốc, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi và ngọt rõ rệt.
Hút váng mỡ
Đặt đá lạnh vào bên trong chiếc muôi lớn. Sau đó, lướt nhẹ nhàng đáy muôi trên bề mặt nồi canh. Váng mỡ gặp nhiệt độ thấp sẽ bám vào chiếc muôi. Kết quả là nồi canh của bạn sẽ trong veo và loại bỏ được lớp mỡ thừa.
Giúp cơm dẻo hơn
Khi hâm lại cơm nguội, bạn nên thêm một viên đá lạnh lên trên. Đậy nắp vung nồi, nhấn nút nấu như bình thường và chờ cho đến khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm.
Trong quá trình hâm nóng, đá lạnh sẽ tan chảy và làm hạt cơm trở nên mềm dẻo, không bị khô cứng. Hơi nước cũng hạn chế tình trạng cơm bị khét dưới đáy nồi.
Công dụng của đá lạnh trong đời sống và làm đẹp
Tưới cây
Các chậu cây nhỏ dùng để trang trí và làm sạch không khí trong nhà đôi khi khó tưới nước. Nếu chậu ở xa tầm với hoặc bạn lo ngại việc tưới nước trực tiếp sẽ làm tràn ra ngoài, hãy đặt vài viên đá nhỏ lên bề mặt đất. Đá sẽ tan từ từ và thẩm thấu vào đất, cung cấp đủ độ ẩm cho cây.
Giảm vết bầm tím
Khi vừa bị va đập và xuất hiện vết bầm tím, bạn không nên chườm nóng hay xoa dầu ngay. Thay vào đó, hãy lấy đá lạnh đặt vào vết thương để giảm bầm và sưng. Lưu ý, khi chườm nên bọc đá bằng vải mềm, tránh đặt trực tiếp lên da để không gây bỏng lạnh.
Tẩy tế bào chết
Nếu sản phẩm tẩy tế bào chết của bạn đã hết, hãy dùng sữa tươi cho vào khay đá và đông lạnh. Sau đó, dùng viên đá sữa này massage nhẹ nhàng lên mặt. Sữa tươi sẽ giúp loại bỏ tế bào chết, trong khi đá lạnh giúp da bạn trở nên hồng hào và mịn màng hơn.
Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ hiểu rõ hơn về các công dụng của đá lạnh và áp dụng hiệu quả vào công việc nội trợ cũng như chăm sóc bản thân!