Máy xay cà phê định lượng tự động Casadio Enea On Demand (ENEA RE OD)

Trong quy trình pha chế Espresso chuyên nghiệp, một chiếc máy xay sở hữu độ chính xác cao chính là chìa khóa để mở khóa trọn vẹn hương vị của hạt cà phê. Casadio Enea On Demand (ENEA RE OD) dòng máy xay định lượng tự động cao cấp được sản xuất nguyên chiếc tại Ý chính là giải pháp công nghệ hoàn hảo cho mọi quầy bar. Với sự kết hợp giữa bộ điều khiển điện tử thông minh, màn hình cảm ứng hiện đại và hệ thống lưỡi dao thép siêu bền, cỗ máy này giúp các Barista kiểm soát độ mịn và định lượng bột cà phê chuẩn xác đến từng gram.

1. Bộ định lượng điện tử On Demand – Xay trực tiếp, giữ trọn độ tươi mới

Khác biệt hoàn toàn với các dòng máy xay có hộc chứa bột truyền thống (dễ khiến cà phê bị bay hương và suy giảm chất lượng), Casadio Enea hoạt động theo cơ chế On Demand (Xay theo yêu cầu). Máy tích hợp bộ định lượng điện tử thông minh, cho phép xay trực tiếp lượng cà phê đã cài đặt ngay vào tay cầm (portafilter) một cách nhanh chóng với tốc độ ấn tượng 2 gram/giây. Nhờ đó, mỗi shot Espresso phục vụ khách hàng luôn sử dụng bột cà phê mới xay, lưu giữ trọn vẹn lớp dầu và hương thơm nguyên bản nhất.

2. Lưỡi xay phẳng 64mm chuyên nghiệp & Thân máy hợp kim đúc cứng cáp

Bên trong lớp vỏ bằng hợp kim đúc phủ sơn hoàn thiện sang trọng và bền bỉ là khối động cơ mạnh mẽ từ 360 – 460 W, đi kèm lưỡi xay phẳng (Flat Burrs) đường kính lớn 64mm được làm từ chất liệu thép cao cấp 42CrMo4. Cấu tạo này đảm bảo hạt cà phê được cắt đều, mịn, giảm thiểu tối đa ma sát sinh nhiệt trong quá trình vận hành, bảo vệ hương vị nguyên bản của hạt Specialty Coffee và đạt năng suất xay ấn tượng lên đến 6.5 kg/giờ

3. Màn hình cảm ứng 2.4 inch & Hệ thống xay tự động thông minh

• Màn hình cảm ứng độ phân giải cao (2.4”): Sở hữu giao diện thân thiện, hiển thị trực quan giúp Barista dễ dàng ghi nhớ các thiết lập, tùy chỉnh màu sắc màn hình và cài đặt linh hoạt 3 mức định lượng xay khác nhau (Single, Double và Triple shot).
• Hệ thống xay thông minh tự cân bằng: Máy tự động điều chỉnh thời gian xay tương ứng với cỡ xay được chọn. Thời gian xay sẽ tự động tăng lên nếu lưỡi xay khít (độ mịn cao) và giảm đi khi lưỡi xay mở rộng (mức xay thô), giúp lượng bột ra luôn đồng đều tuyệt đối mà không cần Barista phải đo lường thủ công lại.

4. Thiết kế công thái học và An toàn tuyệt đối

• Ngàm đỡ tay cầm thông minh: Có thể dễ dàng điều chỉnh độ cao để vừa vặn với mọi loại tay cầm. Barista chỉ cần gá tay pha vào ngàm và máy sẽ tự giữ, giúp rảnh tay để thực hiện các thao tác pha chế khác cùng lúc.
• Hộc chứa hạt Tritan 1.1kg: Làm bằng chất liệu Tritan cao cấp có độ bền cực cao, chống nứt vỡ tốt và khả năng tái chế 100% thân thiện với môi trường. Đặc biệt, máy tích hợp công tắc an toàn ngay trên hộc chứa hạt, tự động ngắt nguồn khi hộc bị tháo rời để bảo vệ người sử dụng.
• Plug & Play: Kết nối cắm nguồn là sử dụng ngay, không cần lắp đặt kỹ thuật phức tạp.