Dao nhà bếp Classic Santoku 17cm -Thương hiệu Wusthof Solingen Đức

Dao Wusthof Classic Santoku 17cm  – 4181/17 

• Mã Wusthof – 4181/17
• Sản xuất tại Đức
• Bảo hành đối với vật liệu và lỗi sản xuất: Trọn đời
• Vật liệu cán dao: POM
• Loại thép: X50CrMoV15
• Độ cứng: 58HCR
• Chiều dài lưỡi 17cm

Wusthof Classic Santoku phổ biến với nhiều đầu bếp để xử lý các loại thịt và rau thái nhỏ – kiểu phương Đông. Nó có một tay cầm ba đinh tán truyền thống.
Dao Wusthof Classic Santoku được rèn và sản xuất chính xác bằng cách sử dụng các công nghệ laser và robot mới nhất để tạo ra một loạt dao nhà bếp chất lượng chuyên nghiệp tuyệt vời. Chúng được cân bằng hoàn hảo, tay cầm tiện dụng và lưỡi dao bền, dễ mài, chống ăn mòn. Chất lượng tuyệt vời của sản phẩm là kết quả của một quy trình sản xuất toàn diện bao gồm hơn 40 bước riêng biệt và đòi hỏi khắt khe – kiểu dáng dễ sao chép nhưng chất lượng thì không.

Tất cả các con dao trong bộ sưu tâp Classic đều được rèn từ một miếng thép hợp kim đặc biệt, được tôi luyện đặc biệt, đảm bảo độ bền và khả năng chống chịu vượt trội cho một lưỡi cắt dài sắc bén, kháng vết bẩn cao. Độ cứng đạt đến 58HCR.

Công nghệ PEtec cho phép một lưỡi dao chất lượng cao, lưỡi cắt tối ưu dọc theo toàn bộ chiều dài của lưỡi dao, hiệu suất cắt ban đầu siêu cao, duy trì cạnh và độ sắc nét lâu dài.

Dao Wusthof được rèn với một tang đầy đủ cho sự cân bằng hoàn hảo.

Tay cầm trên Dao cổ điển Wusthof được làm từ polypropylen có độ va đập cao với bộ ba đinh tán truyền thống. Hình dạng của tay cầm là tiện dụng và đã được thiết kế với sự tư vấn của các đầu bếp chuyên nghiệp để tạo sự thoải mái tối đa. Hoàn thiện với tiêu chuẩn cao, tay cầm không có đường nối và không có lỗ rỗng – và do đó hợp vệ sinh.

Giống như tất cả các loại dao chất lượng chuyên nghiệp – phạm vi Wusthof Classic bao gồm nhiều lựa chọn – mỗi loại dao được thiết kế cho một mục đích cụ thể. Không có thứ gọi là dao đa năng – việc sử dụng một con dao đã được thiết kế cho công việc trong tay luôn dễ dàng và an toàn hơn.

LỜI KHUYÊN – chúng tôi khuyên tất cả các dao đều được rửa riêng và ngay sau khi sử dụng – lý tưởng nhất là trong nước ấm với miếng bọt biển mềm. Dao sau đó nên được sấy khô và lưu trữ. Đây là cách an toàn nhất để làm sạch dao – không cần cọ xát, và đó là cách tốt nhất để giảm ăn mòn. Thép không gỉ – từ bất kỳ nhà sản xuất nào – không bao giờ chống gỉ 100% và có thể bị axit thực phẩm tấn công – những nhược điểm nhỏ có thể được loại bỏ bằng chất tẩy kim loại.

LỜI KHUYÊN – chúng tôi khuyên bạn nên mài dao thường xuyên – tốt nhất là mỗi khi bạn sử dụng chúng. Họ sẽ thực hiện tốt hơn và sẽ an toàn hơn để sử dụng. Một con dao sắc là một con dao an toàn – tai nạn xảy ra thường xuyên nhất với những con dao cùn.

LỜI KHUYÊN – dao không bao giờ được cất lỏng trong ngăn kéo – nó không an toàn và nó sẽ làm mờ các cạnh. Các khối dao và giá đỡ từ tính đều giữ dao an toàn và bảo vệ các cạnh của chúng.

LỜI KHUYÊN – không bao giờ chặt vào thép, thủy tinh hoặc đá cẩm thạch – những bề mặt này quá cứng và sẽ nhanh chóng làm hỏng dao của bạn. Thớt gỗ hoặc nhựa là phù hợp hơn.

LỜI KHUYÊN – không bao giờ lạm dụng dao – chúng không được thiết kế và không bao giờ được sử dụng để chặt vào xương.