Nước ion kiềm để được bao lâu? Bí quyết bảo quản giữ trọn dưỡng chất

Nước ion kiềm được ví như nguồn nước quý cho sức khỏe nhờ khả năng chống oxy hóa vượt trội. Tuy nhiên, do đặc tính dễ biến đổi khi tiếp xúc với môi trường, việc bảo quản loại nước này đúng cách là yếu tố then chốt để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Vậy nước ion kiềm để được bao lâu và làm thế nào để lưu trữ hiệu quả? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Lý do phải bảo quản nước ion kiềm

Nước ion kiềm là loại nước có mức độ hoạt động của ion H+ (độ pH) dao động trong khoảng 8.5 – 9.5. Loại nước này đang dần chiếm được sự tin tưởng của người dùng nhờ vào những ưu điểm tuyệt vời cho sức khỏe. Thế nhưng, nếu bạn áp dụng cách bảo quản nước uống thông thường như dùng bình hở nắp, chất liệu mỏng hoặc bình sáng màu, bạn sẽ vô tình làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có của nó.

Nước ion kiềm chứa rất nhiều khoáng chất và các chất chống oxy hóa, nhưng những hoạt chất này rất nhanh bị biến đổi trong khoảng thời gian ngắn (từ 24 – 48 tiếng) hoặc khi tiếp xúc trực tiếp với không khí. Chính vì vậy, việc chú trọng cách bảo quản là cần thiết để đảm bảo chất lượng nước khi nạp vào cơ thể.

Nước ion kiềm để được bao lâu?

Thời gian bảo quản nước ion kiềm phụ thuộc chủ yếu vào môi trường lưu trữ:

• Ở nhiệt độ phòng: Nước chỉ nên sử dụng trong khoảng 24 – 48 giờ.
• Trong tủ lạnh: Thời gian tối đa bạn có thể sử dụng là 5 ngày.

Lời khuyên tốt nhất là bạn nên sử dụng nước ion kiềm trong khoảng 15 phút sau khi lấy nước ra khỏi máy lọc để giữ trọn vẹn các khoáng chất. Nếu cần mang theo nước khi đi học, đi làm hoặc đi chơi, hãy cho nước vào bình kín khí, chống tia UV và bảo quản trong vòng 24 giờ.

Bí quyết bảo quản nước ion kiềm đúng cách, hiệu quả

Để bảo quản nước ion kiềm hiệu quả nhất mà vẫn giữ được những tinh chất quý giá, bạn cần lưu ý các yếu tố sau:

Đựng nước ion kiềm trong bình phù hợp

Việc lựa chọn bình đựng là yếu tố tiên quyết. Bạn có thể ưu tiên các loại bình sau:

• Bình gốm: Sự lựa chọn lý tưởng nhờ đặc tính chắc chắn, không phản ứng với các hoạt chất trong nước kiềm.
• Bình thủy tinh tối màu: Giúp bảo quản nước từ 3 – 4 ngày. Nên ưu tiên loại thủy tinh tối màu thay vì thủy tinh trong để tránh ánh sáng tác động.
• Bình nhựa nguyên sinh: Chỉ nên sử dụng các loại nhựa an toàn, tránh nhựa PET, PETE để đảm bảo sức khỏe.

Dưới đây là bảng phần trăm (%) tính kiềm và oxy hóa còn lại sau khoảng thời gian nhất định:

Dụng cụ bảo quản	3 giờ	8 giờ	1 ngày	3 ngày
Vật liệu cao cấp không gỉ kín khí	100%	90%	75%	50%
Vật liệu cao cấp không gỉ nắp có khe hở	90%	75%	55%	45%
Nhựa cứng có nắp lật	90%	65%	50%	35%
Nhựa mềm thông thường	88%	55%	40%	25%
Nhựa cứng 20 lít	90%	65%	50%	40%
Thủy tinh	90%	85%	75%	45%

Môi trường bảo quản nước ion kiềm

Môi trường bảo quản đóng vai trò rất quan trọng. Bạn nên lưu ý bảo quản nước ở nhiệt độ thấp, tránh ánh sáng trực tiếp (đặc biệt là ánh sáng mặt trời) và tránh để không khí tiếp xúc với nước để ngăn chặn quá trình biến đổi chất.

Thời gian bảo quản nước ion kiềm theo nhiệt độ

• Nhiệt độ thường: từ 24 – 48 giờ.
• Nhiệt độ thấp (tủ lạnh): khoảng 5 ngày.
• Thời điểm tốt nhất: Nên sử dụng trong vòng 24 giờ để đảm bảo chất lượng nước cao nhất.

Có nên đun sôi nước ion kiềm?

Nước ion kiềm có thể uống trực tiếp mà không cần đun sôi. Việc đun sôi nước là không cần thiết vì:

• Nước đã đạt chuẩn uống trực tiếp.
• Khi đun sôi, tính kiềm và tính oxy hóa trong nước sẽ bị mất đi.
• Nước giàu vi khoáng nên dễ bị bám cặn khi đun sôi để nguội.
• Đun sôi gây tốn thời gian và không mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao hơn.

Lưu ý khi bảo quản nước ion kiềm

Để nâng cao hiệu quả bảo quản và sức khỏe, bạn cần lưu ý:

• Nên sử dụng nước ngay sau khi lấy từ vòi để giữ trọn vẹn chất lượng.
• Nếu cần tích trữ, hãy ưu tiên các vật chứa có vật liệu phù hợp, tối màu và đậy kín.
• Thường xuyên vệ sinh bình nước, ly uống và ống hút để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Trên đây là những chia sẻ về cách bảo quản nước ion kiềm hiệu quả. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong việc duy trì thói quen uống nước tốt cho sức khỏe!