So sánh bếp từ và bếp ga: Loại nào tiết kiệm, an toàn và đáng mua nhất?

Bếp từ và bếp ga là hai thiết bị nhà bếp phổ biến nhất hiện nay nhờ những tính năng tiện ích như hẹn giờ và tự ngắt an toàn. Tuy nhiên, nhiều người dùng vẫn phân vân không biết nên chọn loại nào. Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi tiết để tìm ra giải pháp đun nấu tiết kiệm và an toàn nhất cho gia đình.

Bếp từ

Bếp từ là thiết bị gia dụng sử dụng điện năng để hoạt động. Bếp vận hành dựa trên dòng điện Fuco làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện, bếp tạo ra từ trường biến thiên ở mạch dao động LC để sinh nhiệt.

Ưu điểm của bếp từ

• Bếp từ có tính thẩm mỹ cao, công suất mạnh mẽ, thời gian đun nấu nhanh chóng và đảm bảo an toàn hơn.
• Thiết kế mỏng nhẹ, bề mặt thường làm bằng kính Schott hoặc Ceramic chịu nhiệt tốt.
• Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại với màn hình LCD hoặc nút nhấn điện tử dễ dàng thao tác.
• Hiệu suất nấu ăn đạt đến 90%, tiết kiệm năng lượng vượt trội so với các loại bếp khác.
• Không bị giảm hiệu suất khi sử dụng trong phòng điều hòa hoặc nơi có gió lùa.
• Mặt bếp bằng kính phẳng giúp việc vệ sinh, bảo dưỡng trở nên đơn giản.

Bếp từ đơn Toshiba IC-20R1SV có công suất lên đến 2000W, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng

Nhược điểm của bếp từ

• Bếp khá kén nồi, chỉ sử dụng được các loại nồi có đáy nhiễm từ.
• Nếu mất điện, bạn không thể sử dụng bếp vì không có nguồn nhiên liệu thay thế.
• Giá thành tương đối cao, dao động từ 500.000đ – 25.000.000đ.

Bếp từ đôi lắp âm Malloca MH-7320I

Bếp ga

Bếp ga là thiết bị sử dụng các loại khí thiên nhiên như butan, khí hóa lỏng làm nguồn nhiên liệu để đốt cháy, cung cấp nhiệt lượng cho quá trình nấu nướng. Hiện nay, sản phẩm đa dạng từ bếp đơn, bếp đôi, bếp mini đến bếp âm.

Ưu điểm của bếp ga

• Không kén nồi chảo, có thể dùng được nồi nhôm, inox, gang,…
• Sử dụng linh hoạt bất cứ lúc nào, không phụ thuộc vào nguồn điện.
• Cách thức sử dụng đơn giản, phù hợp với mọi đối tượng.
• Giá thành rẻ hơn bếp từ, có nhiều phân khúc phù hợp với tài chính từng gia đình.
• Độ bền cao, ít hỏng hóc, dễ dàng sửa chữa và thay thế linh kiện.

Nhược điểm của bếp ga

• Tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ, rò rỉ khí gas nếu không chú ý trong quá trình sử dụng.
• Hiệu suất bị ảnh hưởng khi đun nấu ở nơi có gió lớn.
• Tốn nhiều thời gian và công sức vệ sinh do nhiều bộ phận rời như kiềng, mâm chia lửa.

Hình minh họa là Bếp ga đôi Sunhouse Mama MMBB0787MT

Bếp từ và bếp ga, loại nào tiết kiệm hơn?

Mỗi loại bếp đều có ưu nhược điểm riêng, việc cân nhắc hiệu suất là yếu tố then chốt để tiết kiệm chi phí:

• Đối với bếp ga: Hiệu suất nấu ăn chỉ đạt khoảng 65% – 70%, nhiệt lượng bị thất thoát ra môi trường bên ngoài khá nhiều do phải làm nóng từ kiềng bếp rồi mới đến nồi.
• Đối với bếp từ: Hiệu suất lên đến 90%, nhiệt lượng thất thoát chỉ khoảng 10%.

Chính vì vậy, sử dụng bếp từ thường tiết kiệm chi phí hơn do toàn bộ nhiệt lượng sinh ra đều tập trung trực tiếp cho việc làm chín thức ăn.

Bếp từ 4 vùng nấu lắp âm Bosch PVS775FC5E sở hữu 4 vùng nấu có hình dạng khá vuông vức, màu đen sang trọng, thiết kế lắp âm tiết kiệm không gian

Nên chọn mua bếp từ hay bếp ga?

Để quyết định loại bếp phù hợp, bạn có thể tham khảo bảng so sánh dưới đây:

Tiêu chí so sánh	Bếp từ	Bếp ga
Thiết kế	Nhỏ gọn, mỏng và không chiếm nhiều diện tích.	Dày, cồng kềnh hơn.
Hiệu suất đun nấu	Cao, ít thất thoát nhiệt (10%).	Thấp, thất thoát nhiều nhiệt (30% – 35%).
Cách sử dụng	Điều khiển điện tử, đôi khi phức tạp.	Sử dụng đơn giản với mọi đối tượng.
Vệ sinh	Dễ dàng nhờ mặt kính phẳng.	Tốn công sức vì nhiều bộ phận.
Tiện ích	Hẹn giờ, khóa bảng điều khiển, tự ngắt khi quá tải… (Không dùng khi mất điện).	Đầu hâm, hẹn giờ, ngắt ga tự động (Dùng được khi mất điện).
Độ an toàn	An toàn cao, cần nguồn điện ổn định.	Dễ rò rỉ gas và gây cháy nổ.
Giá thành	500.000đ – 25.000.000đ	300.000đ – 9.500.000đ

Việc lựa chọn phụ thuộc vào nhu cầu và tài chính cá nhân:

• Chọn bếp từ nếu bạn là người bận rộn, ưu tiên nấu các món đơn giản và muốn không gian bếp hiện đại.
• Chọn bếp ga nếu gia đình có thói quen nấu nướng thường xuyên với nhiều loại nồi chảo khác nhau và muốn tiết kiệm chi phí ban đầu.

Lưu ý: Bếp từ cần nguồn điện ổn định, còn với bếp ga, bạn cần chú trọng kiểm tra định kỳ để phòng tránh rò rỉ khí gas.

Hình minh họa là Bếp ga đôi Sakura SA-695SG