So sánh bếp điện quang và bếp từ: Nên mua loại nào tốt nhất?
Bếp điện đang trở thành xu hướng thay thế cho bếp gas nhờ sự tiện lợi và tính thẩm mỹ cao. Trong đó, bếp điện quang và bếp từ là hai dòng sản phẩm được nhiều gia đình ưa chuộng nhất hiện nay. Vậy hai loại bếp này có điểm gì khác biệt? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây.
Bếp điện quang là gì?
Bếp điện quang sử dụng bóng đèn halogen để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp, từ đó truyền nhiệt trực tiếp làm chín thức ăn trong nồi chảo. Đặc điểm của bóng đèn halogen là có độ chói và tỏa nhiệt cao, giúp bếp đạt tốc độ làm nóng rất nhanh.
Bếp điện quang phát nhiệt từ bóng đèn halogen.
Ưu điểm nổi bật của loại bếp này bao gồm:
- Không kén nồi: Bạn có thể sử dụng với mọi chất liệu nồi chảo khác nhau.
- Có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp mà không cần dụng cụ hỗ trợ.
Bếp điện quang có thể dùng được với cả nồi đất.
Bếp từ là gì?
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng bên dưới mặt bếp sẽ sinh ra từ trường, tác động trực tiếp vào phần đế nhiễm từ của nồi chảo để sinh nhiệt, làm nóng thức ăn mà không thông qua mặt bếp.
Một số đặc điểm cần lưu ý về bếp từ:
- Chỉ sử dụng được với các loại nồi có đáy nhiễm từ.
- Không thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp.
- Trong quá trình nấu, mặt bếp từ vẫn giữ được độ nguội, chỉ có đáy nồi nóng lên, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Bếp từ chỉ làm nóng nồi, mặt bếp không bị nóng.
So sánh bếp điện quang và bếp từ
Tuy đều là thiết bị nấu nướng hiện đại, nhưng hai loại bếp này có những điểm khác biệt căn bản như sau:
| Tiêu chí | Bếp điện quang | Bếp từ |
| Hiệu suất/Tốc độ | Hiệu suất 60%. Đun 2 lít nước mất khoảng 9 phút. | Hiệu suất 90%, đun nấu nhanh chóng. Đun 2 lít nước mất khoảng 4 – 5 phút. |
| Độ bền | Bóng đèn halogen dễ hỏng hơn. | Cuộn dây từ có độ bền cao. |
| Loại nồi nấu | Dùng được mọi loại nồi. | Chỉ dùng nồi có đáy nhiễm từ. |
| Nướng thức ăn | Có thể nướng. | Không nướng được. |
| Độ an toàn | Mặt bếp nóng, gây nóng không khí, ánh sáng chói. | Mặt bếp nguội, không gây nóng không khí, không chói mắt. |
| Tiện dụng | Thích hợp chiên xào, kho, ninh. | Thích hợp nấu lẩu, nấu canh nhanh. |
Nên mua bếp điện quang hay bếp từ
Hai sự khác biệt lớn nhất giữa hai dòng bếp này nằm ở khả năng tương thích với nồi chảo và tính năng nướng thực phẩm. Tùy vào nhu cầu sử dụng thực tế mà người dùng có thể đưa ra quyết định phù hợp:
- Chọn bếp từ nếu bạn ưu tiên sự an toàn tuyệt đối, tiết kiệm năng lượng, hiệu suất nấu nướng cao và không gian bếp mát mẻ. Đây là lựa chọn tối ưu về lâu dài cho việc nấu nướng hằng ngày.
- Chọn bếp điện quang nếu bạn muốn tận dụng các loại nồi chảo sẵn có trong gia đình và có nhu cầu nướng thức ăn trực tiếp trên bếp.
Một số lưu ý khi chọn mua bếp điện hiện nay:
- Ưu tiên các dòng bếp có tính năng khóa trẻ em để đảm bảo an toàn khi nhà có trẻ nhỏ.
- Nên ưu tiên chọn bếp có bảng điều khiển cảm ứng để việc vệ sinh, lau chùi trở nên thuận tiện hơn.
Bảng điều khiển cảm ứng giúp bạn dễ dàng lau chùi bề mặt bếp hơn.
Mong rằng bài viết đã giúp bạn phân biệt rõ giữa bếp điện quang và bếp từ để đưa ra quyết định mua sắm đúng đắn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng quên để lại bình luận phía dưới nhé!