Khi nào nên thay mới đũa, muỗng để đảm bảo an toàn sức khỏe gia đình?

Đũa và muỗng là những vật dụng thiết yếu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên, sau một thời gian dài sử dụng, chúng dễ bị tích tụ vi khuẩn hoặc biến chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Cùng chúng tôi tìm hiểu thời điểm lý tưởng để thay mới bộ dụng cụ ăn uống cho gia đình bạn nhé!

Thời hạn sử dụng của đũa muỗng

Thông thường, các chuyên gia khuyên rằng bạn nên thay mới đũa, muỗng sau khoảng 6 tháng đến 1 năm sử dụng. Nhiều người vẫn giữ thói quen sử dụng đũa muỗng đến khi hỏng mới thay vì thấy chúng trông vẫn còn mới. Tuy nhiên, thực tế là sau một thời gian dài tiếp xúc với nhiệt độ và môi trường khác nhau, các loại chất liệu này sẽ không còn đảm bảo được độ an toàn và tính thẩm mỹ như lúc ban đầu.

Bộ 2 muỗng canh inox MS002-02

Thời gian nên thay đũa, muỗng mới

Đũa muỗng chất liệu nhựa

Đối với nhựa, bạn nên chọn sản phẩm có thành phần và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng tại các cửa hàng uy tín, ưu tiên các loại nhựa an toàn như melamine, polymer…

• Tuyệt đối không dùng đũa muỗng nhựa để xào nấu trên lửa lớn hoặc tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt cao, vì điều này sẽ làm biến dạng sản phẩm.
• Nên thay mới khi: Chúng có dấu hiệu đổi màu, trầy xước nhiều, biến dạng như cong, méo hoặc sau 3 – 6 tháng sử dụng tùy vào tần suất.

Bộ 5 đôi đũa nhựa polymer DP003-05

Đũa muỗng chất liệu inox

Hãy đảm bảo sản phẩm bạn mua là inox nguyên chất (như inox 304, 201, 430) để có độ bền cao và an toàn. Các loại kim loại mạ inox trôi nổi thường không đảm bảo sức khỏe.

Khi sử dụng lâu (khoảng 1 – 2 năm) trong môi trường nhiệt độ cao, inox có thể bị ăn mòn và xảy ra phản ứng giữa kim loại với thức ăn.

Nên thay mới khi: Sản phẩm có dấu hiệu bị ăn mòn, han gỉ, chuyển sang màu đen hoặc ố vàng, hoặc sau 6 tháng đến 1 năm sử dụng.

Bộ 5 đôi đũa inox SH-JQ06

Đũa muỗng chất liệu gỗ, tre tự nhiên

Đây là chất liệu được khuyến khích sử dụng vì tính thân thiện. Tuy nhiên, nếu đũa muỗng có lớp sơn phủ hoặc họa tiết trang trí, bạn cần đặc biệt chú ý thời gian sử dụng.

Nhược điểm của nhóm này là khó làm sạch, dễ tích tụ vi khuẩn và ẩm mốc nếu không được bảo quản kỹ.

Nên thay mới khi: Mặt gỗ bị mòn, lớp sơn bong tróc, ngả màu, có dấu hiệu ẩm mốc hoặc sau khi dùng được 6 tháng.

Bộ 10 đôi đũa gỗ cà chí DG002-10

Đũa, muỗng bằng gốm sứ

Đa số muỗng làm từ gốm sứ có độ bền từ 1 – 2 năm. Nhược điểm lớn nhất là dễ vỡ khi va đập mạnh. Sản phẩm này mang lại vẻ thẩm mỹ cao nên thường được dùng trong các nhà hàng hoặc dịp đặc biệt.

Nên thay mới khi: Sản phẩm bị phai màu, nứt mẻ, gãy hoặc sứt bể.

Cách bảo quản muỗng đũa bền lâu, an toàn cho sức khỏe

Việc bảo quản và vệ sinh đúng cách sẽ giúp tăng tuổi thọ sản phẩm và bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình:

1. Vệ sinh muỗng đũa cẩn thận ngay sau khi sử dụng và sau khi mua về để hạn chế vi khuẩn.
2. Khử trùng bằng cách ngâm đũa qua nước nóng khoảng 30 phút để diệt khuẩn, nấm mốc.
3. Sử dụng nước rửa chén phù hợp để làm sạch và tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả.
4. Hong khô đũa muỗng bằng ánh nắng mặt trời hoặc để nơi khô ráo trên kệ bếp.
5. Đặt muỗng, đũa ở nơi thông thoáng, tránh xa khu vực ẩm ướt và côn trùng.

Bộ 10 đôi đũa tre DT001-10

Cách lựa chọn đũa muỗng

Tùy vào nhu cầu và điều kiện gia đình, bạn có thể lựa chọn loại vật liệu phù hợp:

• Chất liệu gỗ hoặc tre tự nhiên: Được các bác sĩ khuyên dùng vì an toàn, dễ sử dụng nhưng đòi hỏi vệ sinh kỹ lưỡng để tránh nấm mốc.
• Chất liệu inox: Độ bền cao, khó gãy, dễ vệ sinh nhưng hơi trơn khi gắp thức ăn.
• Chất liệu sành sứ: An toàn cho sức khỏe, dễ vệ sinh, thẩm mỹ cao nhưng dễ vỡ và giá thành thường cao hơn.

Bộ 4 muỗng cơm inox MC007-04