9 sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu cần tránh ngay

Nồi chiên không dầu là thiết bị gia dụng hiện đại giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, thiết bị này không chỉ làm giảm hương vị món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 9 sai lầm phổ biến cần tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu để đảm bảo hiệu quả và an toàn.

Các sai lầm phổ biến khi sử dụng nồi chiên không dầu

Không làm nóng nồi trước khi chế biến thực phẩm

Nếu bạn cho thức ăn trực tiếp vào nồi mà không qua bước làm nóng, món ăn sẽ chín không đều, dễ bị cháy khét và mất đi hương vị thơm ngon vốn có.

Bạn nên làm nóng nồi khoảng 3 phút trước khi vặn nút đến nhiệt độ mong muốn để đặt thức ăn vào trong. Điều này giúp nhiệt độ trong nồi ổn định, thức ăn sẽ ngon hơn.

Nồi chiên không dầu Rapido SMART-7.0M 7 lít cần được làm nóng trước khi sử dụng

Cho quá nhiều đồ ăn vào nồi một lúc

Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên các luồng khí nóng lưu chuyển. Nếu cho quá nhiều đồ ăn cùng một lúc, các mặt của món ăn sẽ không tiếp xúc đồng đều với khí nóng, dẫn đến tình trạng chỗ chín, chỗ sống.

Vì thế, bạn chỉ nên cho lượng thức ăn vừa đủ với dung tích của nồi, không xếp chồng chất lên nhau để luồng khí nóng được lưu thông tốt nhất.

Bạn không nên cho quá nhiều thức ăn vào nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít

Chọn sai kích cỡ khi mua nồi

Việc lựa chọn dung tích nồi rất quan trọng:

• Nếu nồi quá nhỏ: Không đáp ứng đủ nhu cầu, phải chiên lại nhiều lần gây mất thời gian và hao phí điện năng.
• Nếu nồi quá to: Hao phí điện năng do không tối ưu được dung tích và tốn diện tích không gian bếp.

Hãy căn cứ vào số lượng thành viên và nhu cầu ăn uống của gia đình để chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Nồi chiên không dầu Rapido RAF5.0M có dung tích 5 lít đáp ứng được nhu cầu sử dụng cho gia đình có từ 4 – 6 thành viên

Để thực phẩm ướt vào nồi

Cho thực phẩm còn ướt vào nồi sẽ khiến món ăn kém giòn và không đạt được độ thơm ngon. Bạn nên làm ráo thực phẩm bằng cách sử dụng giấy thấm hoặc khăn sạch trước khi chiên.

Bạn không nên để thực phẩm ướt vào nồi, tránh làm giảm độ giòn của món ăn

Không dùng dầu ăn

Dù nồi chiên không dầu giúp giảm đáng kể lượng chất béo, nhưng việc hoàn toàn không sử dụng dầu ăn có thể khiến thực phẩm bị khô.

Để khắc phục, bạn nên phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt thực phẩm trước khi chế biến nhằm giúp món ăn giòn ngon và không gây hại cho sức khỏe.

Bạn nên phết một chút dầu lên bề mặt thực phẩm trước khi chiên

Không kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến

Do thiết kế nồi kín, nhiều người dùng thường quên kiểm tra khiến thực phẩm dễ bị cháy khét. Bạn nên áp dụng cách sau:

• Khi thức ăn đã nấu được 1/2 lượng thời gian, hãy kéo khay chiên ra.
• Xóc nhẹ hoặc lật mặt thực phẩm để món ăn chín đều hơn.
• Đọc kỹ hướng dẫn để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm.

Bạn nên kiểm tra thức ăn trong quá trình chế biến bằng cách kéo khay chiên của nồi chiên không dầu ra khi đã nấu được 1/2 lượng thời gian

Sử dụng nồi chiên với thực phẩm không phù hợp

Các loại thực phẩm bao bột ướt thường không phù hợp với nồi chiên không dầu vì dễ bị nhão. Để khắc phục, bạn có thể lăn qua một lớp bột chiên xù sau khi nhúng bột ướt để giữ độ giòn và tránh tình trạng bột chảy ra ngoài.

Bạn không nên cho vào nồi chiên không dầu những món ăn được bao ngoài bởi hỗn hợp bột ướt

Phủ giấy bạc lên trên mép giỏ

Việc phủ giấy bạc kín lên mép giỏ sẽ ngăn cản luồng không khí lưu thông, làm thức ăn chín không đều. Thay vào đó, hãy chỉ lót giấy bạc dưới đáy giỏ để đảm bảo khoảng trống cho khí lưu thông hiệu quả.

Bạn nên lót giấy bạc ở đáy giỏ để đảm bảo thức ăn chín đều

Không thường xuyên vệ sinh nồi chiên

Việc không vệ sinh nồi sau khi dùng sẽ khiến vụn thức ăn và dầu cũ bám chặt, gây ám mùi cho lần nấu sau và ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi. Hãy luôn vệ sinh sạch sẽ thiết bị ngay sau khi nấu.

Trên đây là 9 sai lầm thường mắc phải khi dùng nồi chiên không dầu. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn sử dụng thiết bị đúng cách, an toàn và chế biến được nhiều món ngon cho gia đình.