Nồi chiên không dầu là gì? Công dụng và cách chọn mua chi tiết nhất

Với xu hướng ăn sạch, sống khỏe, nồi chiên không dầu đang ngày càng trở nên phổ biến trong các căn bếp hiện đại. Nếu bạn đang tìm hiểu về thiết bị này để tối ưu hóa việc nấu nướng, hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết các đặc điểm, công dụng và bí quyết chọn mua qua bài viết dưới đây.

Nồi chiên không dầu là gì và nguyên lý hoạt động

Nồi chiên không dầu còn có tên gọi khác là nồi chiên chân không hay nồi chiên không khí vì sử dụng hơi nóng của không khí để làm chín thực phẩm. Vào năm 2010, hãng Philips đã tiên phong ra mắt nồi chiên không dầu đầu tiên tại thị trường Châu Âu và Mỹ.

Với công nghệ không sử dụng dầu trong chế biến, thiết bị giúp món ăn giảm khoảng 70 – 90% lượng dầu ăn so với kiểu chiên truyền thống mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.

Nồi chiên không dầu Philips HD9650 5 lít

Thiết bị sử dụng nguồn điện để làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu để luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm, giúp món ăn chín đều và giòn rụm từ trong ra ngoài.

Công dụng của nồi chiên không dầu

Nấu nướng đa dạng các món ăn

Ngoài chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để chế biến nhiều món ăn khác nhau:

• Chiên thức ăn: Thịt heo quay, khoai tây, gà, vịt, cá, bánh phồng tôm…
• Sấy thực phẩm: Sấy trái cây, sấy khô các loại đậu, hạt dẻ, làm khô gà lá chanh.
• Nướng thức ăn: Bánh bông lan, pizza, sườn nướng, xúc xích, bánh quy socola, bánh tart trứng…

Nồi chiên không dầu Ava KDF-593D 7.5 lít giúp bạn nấu nướng đa dạng các món ăn

Giảm lượng dầu mỡ trong thức ăn

Do không sử dụng dầu hoặc dùng rất ít, nồi giúp giảm đến 70 – 90% lượng dầu mỡ, hỗ trợ người dùng phòng ngừa các nguy cơ thừa cân, béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp cao và các vấn đề sức khỏe khác. Thiết bị cũng giúp hạn chế mùi thức ăn ám vào không gian bếp nhờ hệ thống lọc mùi và khói hiệu quả.

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 5.2 lít giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng

Tiết kiệm thời gian nấu ăn

Bạn chỉ cần sơ chế thực phẩm, cho vào nồi, chọn nhiệt độ và hẹn giờ. Việc nấu nướng hoàn toàn tự động, giúp bạn có thời gian thực hiện các công việc khác. Thời gian làm chín thực phẩm dao động khoảng 5 – 20 phút, nhanh hơn khoảng một nửa so với phương pháp chiên thông thường.

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5871 5.5 lít

Giảm nguy cơ hình thành Acrylamide độc hại

Acrylamide là một chất có khả năng gây ung thư, thường xuất hiện khi chế biến thực phẩm ở nhiệt độ rất cao (chiên, nướng ngập dầu). Việc chuyển sang sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp hạ thấp nguy cơ hình thành chất này, bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Nồi chiên không dầu Magic A84 4.4 lít

Công nghệ TurboStar

TurboStar là công nghệ độc quyền của Philips, cải tiến từ Rapid Air. Đáy nồi có cấu trúc hình cạnh xoáy giúp luồng khí nóng phản xạ ngược từ trên xuống đáy nồi, giúp thực phẩm chín đều và giòn ngon mà không cần trở mặt.

Công nghệ Twin TurboStar

Đây là phiên bản nâng cấp của công nghệ TurboStar, hay còn gọi là công nghệ loại bỏ chất béo. Thiết kế khay hình sao giúp tách và thu gom đến 80% lượng chất béo dư thừa, cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Công nghệ làm nóng điện trở

Công suất nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu thường có công suất từ 1200W – 2200W. Công suất càng lớn thực phẩm chín càng nhanh nhưng sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn. Mức tiêu thụ điện được tính bằng công thức: A = P*t.

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 4.7 lít trang bị công suất 1800W giúp nấu nướng nhanh chóng

Kích thước và dung tích nồi chiên không dầu

Việc chọn dung tích nên dựa vào số lượng thành viên trong gia đình:

• Dưới 5 lít: Phù hợp cho người độc thân hoặc gia đình 2 – 3 thành viên.
• Khoảng 5 – 10 lít: Phục vụ gia đình 3 – 5 thành viên, có thể nướng gà nguyên con dưới 1.5kg.
• Trên 10 lít: Thích hợp cho gia đình từ 6 người trở lên.

Lò chiên không dầu Ferroli FAF-12D 12 lít có dung tích lớn giúp bạn nướng được nhiều thực phẩm

Các tiện ích đi kèm

• Quạt đối lưu: Giúp thức ăn chín vàng đều.
• Hẹn giờ nấu: Tự động ngắt khi hết thời gian, đa số từ 30 – 60 phút.
• Khay tách dầu, khay chiên: Chất liệu kim loại bền bỉ, dễ tháo rời và vệ sinh.
• Bảng điều khiển: Đa dạng từ nút xoay, nút nhấn điện tử đến cảm ứng hiện đại.
• Tay cầm cách nhiệt: Đảm bảo an toàn, tránh gây bỏng khi cầm nắm.

Nồi chiên không dầu Electrolux E6AF1-520K 5 lít

Nồi chiên không dầu khác gì với lò nướng và bếp nướng điện

Mỗi loại thiết bị có ưu điểm riêng về dung tích, cách truyền nhiệt và mục đích sử dụng. Nồi chiên không dầu nổi bật với khả năng giảm dầu mỡ và vệ sinh đơn giản, trong khi lò nướng chuyên dụng hơn cho các món nướng kích thước lớn.

Giá thành sản phẩm

Mức giá nồi chiên không dầu rất đa dạng, phân theo nhu cầu:

• Dưới 2 triệu đồng: Thiết kế cơ bản, điều khiển bằng nút xoay.
• Khoảng 2 – 4 triệu đồng: Dung tích lớn, công suất mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu gia đình.
• Trên 4 triệu đồng: Các thương hiệu cao cấp với công nghệ hiện đại và nhiều tiện ích thông minh.

Thương hiệu và nơi sản xuất

Hiện nay có nhiều thương hiệu uy tín như Mishio, Philips, Magic, BlueStone, Malloca, Ferroli, Rapido và Hommy. Hầu hết các sản phẩm này đều có chất lượng đảm bảo, chế độ bảo hành rõ ràng giúp bạn yên tâm lựa chọn.

Chính sách mua hàng tại chúng tôi

Bạn có thể mua nồi chiên không dầu chính hãng tại hệ thống siêu thị của chúng tôi trên toàn quốc hoặc đặt hàng qua website và tổng đài mua hàng để được giao hàng tận nơi.