Hướng dẫn chọn mua nồi áp suất chất lượng, an toàn cho mọi gia đình

Nồi áp suất ngày càng trở thành thiết bị không thể thiếu trong gian bếp hiện đại nhờ khả năng chế biến các món hầm, súp nhanh chóng và giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Để giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và an toàn nhất, chúng tôi xin chia sẻ những kinh nghiệm hữu ích trong bài viết dưới đây.

Nồi áp suất là gì và nguyên lý hoạt động

Nồi áp suất là dụng cụ nấu ăn sử dụng áp suất cao hơn nồi thông thường để làm chín thực phẩm. Khi nấu, nắp nồi được vặn kín để hơi nước không thoát ra ngoài, từ đó tạo áp suất lớn giúp thức ăn chín mềm nhanh gấp nhiều lần so với cách nấu truyền thống.

Hiện nay có hai loại chính là nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện. Trong đó, nồi áp suất điện nổi bật với khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và hệ thống khóa an toàn, giúp hạn chế rủi ro bỏng cho người sử dụng.

Minh họa là Nồi áp suất điện Sunhouse SHD 1767

Nguyên lý hoạt động

Nồi áp suất sử dụng phương pháp nấu bằng hơi áp suất. Nhờ nắp nồi thiết kế kín, hơi nóng không thể thoát ra ngoài, tích tụ áp suất bên trong giúp nhiệt độ tăng cao, đẩy nhanh quá trình làm mềm thức ăn.

Nắp nồi áp suất có thiết kế kín hơn nắp nồi thông thường.

Phân loại nồi áp suất

Nồi áp suất không dùng điện

Nồi áp suất không dùng điện (nồi áp suất cơ) có thiết kế nắp đậy kín với khóa chốt an toàn. Nồi sử dụng nhiệt từ bếp gas, bếp hồng ngoại hoặc bếp củi để nấu chín thực phẩm.

Minh họa là Nồi áp suất cơ Supor YL183F5

Ưu điểm:

• Rút ngắn đến 70% thời gian nấu so với kiểu đun nấu truyền thống.
• Hạn chế tình trạng sôi trào, lãng phí thực phẩm.
• Bảo toàn tối đa chất dinh dưỡng và vitamin do thời gian nấu ngắn.
• Giá thành hợp lý, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng.

Nhược điểm:

• Cần cẩn thận khi sử dụng để tránh tình trạng cháy nổ hoặc bỏng do không xả khí đúng cách.
• Phải chờ xả hết hơi mới có thể mở nắp.
• Không phải loại nồi nào cũng dùng được trên bếp từ.

Nồi áp suất điện

Nồi áp suất điện hoạt động dựa trên nguồn điện, được tích hợp sẵn các chế độ nấu tự động và van cảm ứng an toàn, giúp người dùng rảnh tay hơn khi nấu nướng.

Minh họa là Nồi áp suất điện Philips HD2136/66

Ưu điểm:

• An toàn cao nhờ hệ thống khóa nắp tự động khi áp suất chưa xả hết.
• Tự động điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và tự ngắt điện khi quá tải.

Nhược điểm:

• Dung tích thường lớn (từ 5 lít trở lên).
• Không sử dụng được khi mất điện.
• Giá thành cao hơn so với nồi áp suất cơ.

Nồi hầm điện tử

Nồi hầm điện tử làm chín thực phẩm từ từ, tự nhiên nhờ lòng nồi dày và công nghệ chống dính, rất thích hợp cho các món om, hầm, kho, giữ hương vị thơm ngon.

Minh họa là Nồi hầm điện tử Kangaroo KG3SC1

Ưu điểm:

• Thực phẩm mềm nhưng không bị nát.
• Chất liệu cao cấp, dễ vệ sinh.
• Sử dụng đơn giản, chỉ cần chọn chế độ phù hợp.

Nhược điểm: Chỉ phù hợp với nhu cầu chuyên dùng như kho, hầm.

Dung tích

• Dưới 5 lít: Thường là nồi áp suất cơ hoặc nồi hầm điện tử, phù hợp cho gia đình 3 – 4 thành viên.

Minh họa là Nồi áp suất Supor YL183F5 3.5 lít

• 5 lít trở lên: Thường là nồi áp suất điện, phù hợp với gia đình đông người từ 4 – 6 thành viên.

Minh họa là Nồi áp suất Kangaroo KG6P2 6 lít phù hợp với gia đình 5 – 6 người.

Chất liệu lòng nồi

• Nồi nhôm: Hợp kim nhôm dày, truyền nhiệt tốt, độ bền cao và dễ vệ sinh.
• Nồi chống dính: Thường làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm, được phủ lớp chống dính bền bỉ, giúp thức ăn không bị bám dính khi nấu.

Lòng nồi bằng nhôm của nồi áp suất điện Bluestone PCB-5753.

Nồi áp suất Kangaroo KG6P2 6 lít trang bị lòng nồi chống dính.

Chọn bảng điều khiển

• Cảm ứng: Hiện đại, dễ thao tác và hiển thị rõ ràng, phù hợp cho người lớn tuổi.
• Nút vặn: Dễ sử dụng, thân thiện, thích hợp với các gia đình trẻ.

Bảng điều khiển cảm ứng trên nồi áp suất điện Kangaroo KG5P3 5 lít

Nồi áp suất điện Philips HD2103/66 được trang bị nút vặn dễ sử dụng.

Các chế độ an toàn của nồi

• Van xả áp khi áp suất cao: Tự động xả hơi khi áp suất vượt ngưỡng an toàn.
• Nắp nồi không mở ra được khi có áp suất cao: Khóa an toàn ngăn nắp nồi mở khi vẫn còn áp suất.
• Tự ngắt khi quá nhiệt: Đảm bảo nồi ngưng hoạt động khi nhiệt độ quá cao.
• Điều chỉnh nhiệt, chống trào: Ngăn thực phẩm trào vào van xả, giữ nồi luôn sạch sẽ.
• Nồi không hoạt động khi nắp nồi đóng chưa kín: Đảm bảo an toàn tuyệt đối trước khi bắt đầu nấu.

Nồi áp suất điện Bluestone PCB-5763 gắn van xả khi áp suất cao.

Thiết kế nắp nồi không thể mở khi áp suất cao của Nồi áp suất điện Philips HD2103/66.

Nồi áp suất điện Supor SPC50YA310VN sở hữu tính năng tự động ngắt khi quá nhiệt.

Nồi áp suất điện Philips HD2137/65 tự động điều chỉnh nhiệt, chống trào.

Chọn thương hiệu và nơi sản xuất

Việc lựa chọn các thương hiệu uy tín như Sunhouse, Philips, BlueStone, Supor, Midea, Kangaroo, Gree không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn có chế độ bảo hành dài hạn. Hãy ưu tiên chọn mua tại những đơn vị cung cấp chính hãng để tránh hàng giả, hàng nhái.

Chính sách mua hàng và bảo hành tại chúng tôi

Khi mua nồi áp suất tại hệ thống của chúng tôi, khách hàng sẽ nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn và chính sách bảo hành chính hãng. Chúng tôi cam kết hỗ trợ khách hàng tận tâm với:

1. Bảo hành có cam kết trong 12 tháng.
2. Hư gì đổi nấy ngay và luôn áp dụng trong 12 tháng.
3. Hoàn tiền cho cả sản phẩm lỗi và không lỗi theo quy định.
4. Bảo hành dễ dàng chỉ cần số điện thoại.

Mọi thắc mắc cần hỗ trợ, quý khách vui lòng liên hệ tổng đài của chúng tôi.