BPA là gì? Tác hại của chất BPA trong nhựa đối với sức khỏe

Bạn đã từng nghe nhiều khuyến cáo về BPA nhưng chưa thực sự hiểu rõ bản chất và những nguy cơ tiềm ẩn mà nó mang lại? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về BPA và cách bảo vệ sức khỏe gia đình khỏi chất độc hại này trong đời sống hằng ngày.

BPA là gì

BPA là từ viết tắt của Bisphenol A (công thức hóa học là (CH3)2C(C6H4OH)2), một chất hóa học được phát hiện bởi một nhà khoa học người Nga vào năm 1891 và được ứng dụng từ những năm 1950 để làm cứng các loại nhựa.

BPA được dùng chủ yếu trong sản xuất nhựa polycarbonate (nhựa PC) và nhựa epoxy, cùng nhiều loại nhựa khác. Sản phẩm thực tế của chúng bao gồm chai nước, các thiết bị thể thao, đĩa CD và DVD, các đường ống dẫn nước và cả đồ chơi kém chất lượng cho trẻ nhỏ.

Trong 7 loại nhựa thông dụng trên thị trường thì BPA thường dễ bắt gặp nhất trong 3 loại nhựa sau:

Nhựa số 3 – nhựa PVC: Loại nhựa dẻo thường dùng sản xuất bao bì thực phẩm trong suốt, chai đựng dầu ăn, đồ chơi. Chất độc trong nhựa này bị giải phóng ở nhiệt độ cao, giới hạn nhiệt sử dụng là dưới 81 độ C.
Nhựa số 6 – nhựa PS hay polystryrene: Loại nhựa rẻ tiền thường dùng chế biến các bao bì đựng thức ăn nhanh sử dụng một lần, giải phóng độc tố khi ở nhiệt độ cao và trong môi trường axit hay kiềm mạnh. Chúng được khuyến cáo không dùng đựng đồ ăn thức uống lâu dài.
Nhựa số 7 – nhựa PC và các loại nhựa khác: Thường dùng để sản xuất các can nước dung tích lớn và một số sản phẩm đựng thức ăn. Đây là loại nhựa nguy hiểm nhất và dễ thôi nhiễm BPA vào thực phẩm, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Khi mua các sản phẩm bằng nhựa, hãy kiểm tra ký hiệu nhựa và tránh dùng 3 loại trên. Chúng thường được các nhà sản xuất ký hiệu bằng số quy định đặt trong tam giác 3 mũi tên phía dưới đáy sản phẩm.

Tránh 3 loại nhựa thường chứa BPA nguy hại

Tốt nhất, khi chọn mua các sản phẩm bằng nhựa, hãy chọn dùng sản phẩm có ghi chú BPA-Free.

BPA Free là gì

BPA Free hiểu đơn giản là không chứa chất BPA nguy hiểm cho sức khỏe.

Các sản phẩm nhựa có ghi chú BPA Free và được chứng nhận bởi các cơ quan chức năng là những sản phẩm an toàn cho quá trình sử dụng của con người, đặc biệt khi chúng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Tác hại của nhựa BPA với sức khỏe con người

Nhựa BPA chứa nhiều nguy cơ với sức khỏe con người, đặc biệt là khả năng gây ung thư, nhưng lại ít được sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng.

Theo báo cáo của cơ quan Hóa chất Châu Âu năm 2017, các loại nhựa có chứa BPA nếu bị thôi nhiễm vào thức ăn có khả năng phá hoại các nội tiết tố cơ thể, gây ra nhiều bệnh tật hiểm nghèo như ung thư, ảnh hưởng hệ thần kinh, suy giảm tuyến giáp và các bệnh tật nguy hiểm khác.

Những chứng bệnh mà BPA có thể gây ra bao gồm:

Thay đổi hành vi.
Gây dậy thì sớm.
Bệnh Down.
Giảm lượng tinh trùng.
Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.

Để bảo vệ sức khỏe khỏi tác hại của nhựa BPA, bạn nên lưu ý những điều sau:

Hạn chế sử dụng các sản phẩm bằng nhựa. Nếu chọn, hãy ưu tiên các mặt hàng nhựa có thương hiệu và chất lượng tốt, xuất xứ rõ ràng, tốt nhất được chứng nhận BPA Free.
Lưu ý đặc biệt khi chọn các sản phẩm nhựa sử dụng với thức ăn, đồ uống của trẻ nhỏ.
BPA đặc biệt gây hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Vì vậy, với bất kỳ sản phẩm nhựa nào, tránh dùng chúng tiếp xúc với thực phẩm nóng.
Thay đổi thói quen sử dụng nhựa sang các chất liệu khác như thủy tinh, gốm sứ, giấy là cách tốt để bảo vệ sức khỏe và môi trường.